纽伦堡是巴伐利亚州北部的商业中心，经济发达而且风景优美，更吸引人的是这是一座充满美食的城市。如果有机会能到这里旅游，来这之前必须得了解纽伦堡到底有哪些不容错过的美食，为了让自己大享口福做足准备。

香肠是德国具有代表性的美食之一，而纽伦堡的香肠则是德国的极品。这种香肠只有拇指大小，用火一烤，就可以把多余的油脂烤出来，口感脆而不腻，相当可口。香肠烤之前是白色，烤好以后就变成红色了，吃起来让人赞不绝口。你也可以按照自己的喜好抹上番茄酱和芥末，让香肠夹在面包中间一起吃，味道极佳，让人吃不停口。圣诞姜饼是纽伦堡的土特产，许多旅客离开纽伦堡之前都会带上几盒姜饼，作为礼物送给朋友。这是一种其貌不扬但却十分美味的圆点心，它是用坚果粉加上各种香料制成，表面上裹着巧克力和砂糖。味道香甜，再配一杯咖啡或者红茶，让人有种回味无穷的感觉。圣诞姜饼是欧洲最古老的点心，源于14世纪中期，纽伦堡也因为这项特产而被誉为”姜饼之都”。

烤猪肘也是纽伦堡的特色食品之一。很多游客在这里的餐馆吃着香喷喷的烤猪肘，配上酸菜，土豆片或者丸子，时不时再喝上两口葡萄酒，有种恍恍惚惚，走入梦境的感觉，很让人享受。所以为了就算为了美食，为了品尝异国的情调与美味，来纽伦堡足以让游客感到不虚此行。