在这个世界上，每一种东西的存在都有他存在的理由，每一种东西出现自然也有着它出现的理由。就拿，我们在雅典旅游的时候经常吃到的各种雅典蛋糕甜点来说，其中就有一些是意义非凡的。今天，将为大家介绍的就是雅典蛋糕甜点当中最知名也是目前最常见的一种起士蛋糕。

在西方甜点当中，起士蛋糕还有着几个不同的名字，它们分别是起司蛋糕和芝士蛋糕，这在所有的蛋糕当中算是一种比较特殊的蛋糕了。一般的起士蛋糕都有着非常柔软的上层，在当中还混合了一些特殊的起士和糖与其他配料，并且起士蛋糕和其他的蛋糕不一样的地方还在于一般起士蛋糕的底层都是饼干。

就历史故事上面来说，其实目前的起士蛋糕最早应该是起源于希腊的，它是为了供应前776年的时候的雅典奥运会而产生的一种甜点。然后由罗马人将这种甜点传到了欧洲，最后在19世纪的时候，随着大移民的出现，这种甜点才传遍了整个美洲。

就口味上面来说，当时的起士蛋糕是什么样的口味小编不得而知。但是，目前世界各地的起士蛋糕的口味基本还是比较固定的，目前在世界上出现最多的起士蛋糕，尤其是在雅典蛋糕甜点当中出现最多的起士蛋糕应该就是香草起士蛋糕和巧克力起士蛋糕了。值得一提的就是，起士蛋糕这种雅典蛋糕甜点在很多时候看起来不像蛋糕，反而更像是一种派。