瑞士特色节日——栗子节
来源:欧洲购房网作者:欧洲购房网时间:2016/10/31
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10月17日,瑞士西南部瓦莱州的菲利镇举办了“栗子节”。菲利镇拥有瑞士境内最大的栗树林,当地栗树种植历史可追溯到13世纪。10月中旬正是收获栗子的时节,当地居民从2003年开始将此后每年10月第三个周六和周日设立为“栗子节”。
游客们可以在浅黄色的落叶里寻找还裹着坚硬刺壳的栗子,有经验的游客则用事先准备好的厚实的手套,剥开刺壳,挑出饱满的栗子。游客不必为自己捡拾的栗子支付任何费用,菲利镇规定,“栗子节”期间游客可免费采摘栗子。菲利镇的义务导游还在栗树林里“值班”,为游客讲述栗子在当地的种植历史和栗树的生长特性。
当地农户当年在疲困时期冬季赖以为生的主要食物栗子如今被制成各式美食款待各方游客:栗子面包、栗子冻、栗子糕、栗子奶油浓汤摆满了全镇上百个美食摊位。
菲利镇各处遍布热闹的烤栗子摊,当地居民将浑圆的栗子放入架在火盆上的金属滚筒烤炉中,不停地转动滚筒,让栗子均匀受热。不到20分钟,香气四溢的烤栗子便热腾腾地出炉了。有的游客还会喝上一杯当地出产的新酿葡萄酒,细细回味烤栗子的醇香。据说,每年菲利镇“栗子节”期间,游客都要吃掉几吨烤栗子。
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