每个城市与城市之间都存在着各个方面的差异，更不要说国家与国家之间存在着很多的差异。国家与国家之间，有很多的地方都是不一样的，不一样的饮食特色、不一样的生活方式、不一样的民俗风情。其实对于很多来说，饮食的差异是最最让人难受的。有一句俗语是这样说的:人是铁，饭是钢。无论发生什么事情，人都是要吃饭的，吃饭是一件非常重要的事情。由于每个国家的历史文化以及地区差异，饮食特色都是不一样的。

对于很多人来说，可能并不熟悉爱丁堡这个城市，又或者从来都没有听说过这个城市。其实爱丁堡是属于英国的一个城市，爱丁堡还是英国的第二大旅游城市。对于很多到爱丁堡旅游的人来说，必然是要欣赏爱丁堡的著名旅游景点的。但是对于一些人来说，爱丁堡的美食才更加的具有吸引力。爱丁堡的整座城市里，大大小小的餐馆非常的多，而且这些餐馆都各具特色。

说到爱丁堡的饮食，自然与国内有着很大的不同。爱丁堡的饮食特色，不仅仅是最正宗的英格兰特色，还具有充满异国的风情的特色。在爱尔兰，最主要的食物就是炸鱼、薯条和意大利面。爱丁堡的传统特色菜肴，应该是英格兰的“国菜”哈吉斯。很多人吃哈吉斯都会感到非常的恶心，毕竟哈吉斯是用羊的内脏做出来的。但是，哈吉斯确实非常的美味。