在我们国家的古时候有一句话叫做，民以食为天。从何这一句话可以看出的是，食物对于我们的必须性，以及食物是多么重要的物品，而且从古代到现在，食物都是人们极致追求的一样物品。现在很多的人也在不断地进行食物的一种开发研制，创造出更多新型的食品，创造出更多美味的佳肴。现在在不同的国家之中，一个国家由于自己的传统文化，也就导致了每个国家的饮食文化的不同，就我国目前的用餐工作而言，都是选择筷子然后以其他的东西进行辅助，而在欧洲国家，很多人都是使用导致进行就食。

在不同国家之中，本地的美食相对也就不同，我们国家目前的几大菜系，每个菜系之间存在的食物之间，都具有一定的差异性。更不用说国与国之间的差异了，可以在其他国家看到的是，很多国家比较流行的时候就是快餐或者是面包，我们的主食相对来说是米饭，但是其他国家的主食就吃面包这一个物品。但是无论是哪一个国家，餐饮的主食或者其他方面，但是对于食物的追求是一致的。

对食物的追求，一般存在于两个点之上，一是美味二则是营养。很多人在使用食物的时候，都是冲着这两个点去进行的，很多美味的食物，每天都是有很多的人排队进行购买。而当前在西班牙国境内的，既美味又营养的食物当数他们国家的一个传统的美食，班牙名菜PAELLE。这个西班牙名菜用橄榄油将鱼类，贝类以及蔬菜类进行一个翻炒，融合了我们人体所需的各个元素，同时也将米饭以及其他的东西加入进去，然后成了这样一个西班牙的名菜，这个就是有营养又美味的一个菜肴。